【簡単手作り】電子レンジで作る板チョコを使ったお菓子レシピ5選
お菓子作り初心者でも簡単に挑戦できる、板チョコを使った電子レンジで作るレシピを5つ厳選しました。短時間で濃厚で美味しいお菓子が作れるので、忙しい日でも気軽に作れて楽しめます。今回は、初めて作った感想を交えながらレシピをご紹介します。
板チョコで作る濃厚ガトーショコラ
材料
- 板チョコレート 100g
- 無塩バター 50g
- 砂糖 50g
- 卵 2個
- 薄力粉 50g
- 純ココア 20g
作り方
- チョコとバターを溶かす
耐熱容器に板チョコとバターを入れて、電子レンジで30秒ずつ加熱し、完全に溶かします。 - 卵と砂糖を混ぜる
ボウルで卵を溶き、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。 - 溶かしたチョコレートと混ぜる
チョコレートとバターの混合物を卵のボウルに加え、よく混ぜます。 - 粉類を加える
薄力粉と純ココアをふるい入れ、ダマがなくなるように混ぜます。 - 電子レンジで加熱
耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジで500Wで3分加熱。中央が固まっていれば完成です。
初心者の感想：
「簡単に作れて、驚くほどしっとりしたガトーショコラが出来上がりました！チョコレートが濃厚で、まるでお店で買ったみたいな味になりました。電子レンジだけでこんなに美味しくできるとは思っていませんでした！」
マグカップで作る板チョコケーキ
材料
- 板チョコレート 50g
- 無塩バター 25g
- 砂糖 25g
- 卵 1個
- 薄力粉 25g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方
- チョコとバターを溶かす
耐熱マグカップに板チョコとバターを入れ、電子レンジで30秒ずつ加熱して溶かします。 - 卵と砂糖を加える
溶かしたチョコレートとバターに砂糖を加え、よく混ぜます。卵も加え、さらに混ぜます。 - 粉類を加える
薄力粉とベーキングパウダーを加え、ダマがなくなるようにしっかり混ぜます。 - 加熱する
電子レンジで500Wで1分30秒加熱します。竹串を刺してスムーズに抜ければ完成です。
初心者の感想：
「マグカップ一つでできるので、洗い物が少なくて楽チン！ケーキはふわふわで、思わずおかわりしたくなりました。初心者でも失敗しにくいレシピだと思います。」
ホットケーキミックスで作るチョコケーキ
材料
- 板チョコレート 100g
- ホットケーキミックス 100g
- 無塩バター 50g
- 砂糖 50g
- 卵 1個
- 牛乳 50ml
作り方
- チョコとバターを溶かす
耐熱容器に板チョコとバターを入れて、電子レンジで30秒ずつ加熱し溶かします。 - 卵と砂糖を混ぜる
ボウルで卵を溶き、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てます。 - チョコレート液を加える
溶かしたチョコレートとバターを卵のボウルに加えて混ぜます。 - ホットケーキミックスと牛乳を加える
ホットケーキミックスと牛乳を加えて、ダマが残らないように混ぜます。 - 電子レンジで加熱
耐熱容器に生地を流し入れ、電子レンジで500Wで3分加熱します。中央が固まっていれば完成です。
初心者の感想：
「ホットケーキミックスを使うので、材料を揃えるのが簡単で、失敗しにくかったです。しっとりとして、チョコの味がしっかり感じられました。初めて作ったケーキがこんなに美味しくできるなんて驚きです！」
板チョコとバナナで作るチョコバナナマフィン
材料
- 板チョコレート 80g
- バナナ 2本
- 薄力粉 100g
- 砂糖 40g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 30ml
- 卵 1個
作り方
- バナナをつぶす
バナナをフォークでつぶし、ペースト状にします。 - チョコを溶かす
耐熱容器に板チョコを入れ、電子レンジで30秒ずつ加熱し溶かします。 - 材料を混ぜる
つぶしたバナナと溶かしたチョコレート、卵を混ぜ、そこに薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。 - 加熱する
マフィンカップに生地を入れて、電子レンジで500Wで2分30秒加熱します。竹串を刺してスムーズに抜ければ完成です。
初心者の感想：
「バナナとチョコの組み合わせが最高！電子レンジで簡単にできたので、時間がない時にピッタリでした。しっとりとしていて、子供にも大好評でした。」
簡単！板チョコを使ったチョコムース
材料
- 板チョコレート 100g
- 生クリーム 100ml
- 牛乳 50ml
- 砂糖 30g
- ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
作り方
- ゼラチンをふやかす
小さなボウルに水を入れ、ゼラチンをふやかしておきます。 - チョコを溶かす
板チョコレートを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ずつ加熱し溶かします。 - 生クリームを泡立てる
別のボウルで生クリームを泡立て、8分立てにします。 - ゼラチンと牛乳を加える
ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし、牛乳に加えます。 - 全てを混ぜ合わせる
溶かしたチョコレートに生クリームとゼラチン入り牛乳を加え、よく混ぜます。 - 冷やして完成
出来上がったムースを器に盛り、冷蔵庫で1時間以上冷やしてからお召し上がりください。
初心者の感想：
「ムースがこんなに簡単に作れるなんて驚きでした！ゼラチンを使うので、しっかりとした食感になり、食後のデザートにぴったり。見た目もおしゃれで、パーティーにもおすすめです。」
よくある質問（Q&A）
Q1. 板チョコを使ったお菓子作りは本当に簡単ですか？
A1. はい、板チョコを使ったレシピは非常に簡単です。電子レンジを使って加熱するだけで、手間がかからず、短時間で美味しいお菓子が完成します。初心者の方でも失敗しにくいレシピが多いので、安心して挑戦できます。
Q2. 電子レンジのワット数によって、加熱時間は変わりますか？
A2. はい、電子レンジのワット数によって加熱時間が変わることがあります。レシピに記載されている加熱時間は、一般的な500Wの電子レンジを基準にしています。それよりも高いワット数（例えば600Wや700W）の場合は、加熱時間を短く、低いワット数の場合は少し長めに調整する必要があります。
Q3. 板チョコを溶かすとき、焦げたり固まったりしないためのコツはありますか？
A3. 板チョコを溶かすときは、必ず少しずつ加熱することが大切です。最初は30秒ずつ加熱し、その後は10～20秒ごとにかき混ぜながら加熱すると、焦げずにスムーズに溶けます。また、電子レンジから取り出したら、余熱で完全に溶けるので、加熱しすぎないように注意してください。
Q4. お菓子が固まらない、またはふくらまない場合、どうすればいいですか？
A4. 固まらない、またはふくらまない場合は、以下の点をチェックしてみてください：
- 粉類の量：レシピに記載されている粉の量が適切か確認してください。特にベーキングパウダーを加えた場合、しっかり混ぜることが大切です。
- 電子レンジの加熱時間：加熱が足りないと、チョコレートやケーキが十分に固まらないことがあります。レシピ通りの加熱時間を守るか、必要に応じて少し延長してみてください。
- 冷やす時間：冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると、より固まりやすくなります。特にムースやガトーショコラは冷蔵庫で冷やす時間が重要です。
Q5. 板チョコ以外で他のチョコレートを使ってもいいですか？
A5. はい、板チョコの代わりに他のチョコレート（チョコチップやトリュフチョコなど）を使うこともできます。ただし、溶かす温度や量が少し異なる場合があるので、その場合はチョコレートのパッケージに記載された溶かし方を確認してから使用すると良いでしょう。
Q6. レシピに使うチョコレートは、ミルクチョコレートでも良いですか？
A6. ミルクチョコレートを使っても問題ありません。レシピに指定されたチョコレートがビターチョコレートであっても、ミルクチョコレートに変えてもおいしく仕上がります。ミルクチョコレートを使うと、甘さが増し、よりマイルドな味わいになります。
Q7. お菓子作りで失敗しないためのアドバイスはありますか？
A7. お菓子作りの成功には、いくつかのポイントがあります：
- 計量を正確に：レシピ通りに材料を計量することで、失敗を避けられます。
- 温度管理をしっかりと：チョコレートやバターを溶かす際の温度に注意し、過熱を避けることが大切です。
- よく混ぜる：特に粉類を加える際は、ダマが残らないようにしっかり混ぜましょう。
- 冷やす時間を守る：冷蔵庫で冷やすお菓子は、冷やす時間を守るとしっかりと固まり、美味しくなります。
Q8. 作ったお菓子はどのくらい保存できますか？
A8. 作ったお菓子の保存期間はレシピによって異なりますが、一般的には冷蔵庫で2～3日が目安です。ガトーショコラやチョコムースなどの生菓子は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに食べるのが美味しさを保つポイントです。保存容器に入れて密閉し、乾燥を防ぐようにしましょう。
まとめ
板チョコを使ったお菓子作りは、初心者でも簡単に挑戦できる楽しいアクティビティです。今回ご紹介したレシピは、どれも電子レンジを使って手軽に作れるものばかり。ガトーショコラからチョコムースまで、さまざまなバリエーションを楽しむことができます。
初心者でも成功しやすい理由が
- 電子レンジを使うことで、短時間で加熱でき、焦げたりしにくい。
- 板チョコを溶かすだけで濃厚な味わいが楽しめる。
- 失敗しにくいレシピで、誰でも簡単に美味しいお菓子を作れる。
さらに、失敗を防ぐためのアドバイスや、Q&Aセクションでよくある疑問も解決できる内容を盛り込んでいるので、安心してお菓子作りに挑戦できます。手軽にできるお菓子作りを楽しみながら、家庭でもカフェのような美味しいスイーツを味わってみてください。
初心者でも短時間で美味しいお菓子を作れるので、ぜひ試してみてくださいね！お友達や家族と一緒に作るのも、楽しさ倍増です。