ショコラサンバとは？ビターチョコの絵画的ケーキ
ショコラサンバは、ベルギー王室御用道パティスリー、ヴィタメール(WITTAMER)の代表的なチョコレートケーキです。主に以下の素晴らしい特徴を持つケーキです：
- 两層構造のチョコレートムース
- ほろ苦いビターチョコレートでつつみまろやかなミルクチョコレートをイン
- ホワイトチョコレートのパイピングデコレーション
- ルレ・デセール協会の「チョコレートトロフィー」受賞経験
パイプイングの模様がサンバの歌って踊るような動きを思わせるため、この名前が付けられました。
ショコラサンバの味わいと素材
ミルクチョコムース
まろやかなミルクチョコレートムースは、コクの広がりが美味しい一品です。ミルクチョコレート特有の乾わせたくなるような味わいがあります。
ビターチョコレートムース
このケーキのラストライは、ほろ苦いビターチョコレートムースに包まれていることです。このコントラストが、一目付いた途端に濃厚なコクの香りを広げます。
デコレーションと見た目
ケーキの上部には、ホワイトチョコレートで綴り出された絵が描かれており、これがサンバの動きを思わせるでしょう。
購入ガイドと価格
「ショコラ サンバ」は、ヴィタメールの各店舗や一部オンラインショップで購入できます。
- 直径 10.5cm：3,240円(税込)
- 直径 15cm：4,644円(税込)
購入の際には在庫状況や取り扱い店舗を確認するのが大切です。
おわりに
ショコラ サンバは、チョコレートケーキの好きな人にとって必食の一品です。プレゼントやデザートにも最適な一品ですので、ぜひお試しください。